ingrediente:
- Pita armean (subțire) 3 foi
- Ouă de pui 2 bucăți
- Crema acru 100-150 grame
- Verdele (cilantro, mărar, pătrunjel, busuioc, ceapă verde) după gust
- Brânză 300 de grame
- Unt de 20 de grame
- Sare, piper după gust
- Semințe de caras 0,5 linguriță
Metoda de gătit:
Pasul 1 Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
Pasul 2 Se spală verdeața și se toacă fin. Usturoiul și ceapa verde pot fi adăugate după bunul plac, dacă nu vă place, puteți și fără ele.
Pasul 3 Amestecați brânza și verdeața într-un bol, ouăle și smântâna, amestecați într-un alt bol, sare, piper după gust.
Pasul 4Puneți pâinea pita într-o formă unsă, zdrobind-o în întregul perimetru.
Pasul 5Se presară brânză și verdeață, se toarnă puțin cu un amestec de smântână și ouă, se pune următoarea pâine pita în același mod, deasupra - din nou brânză cu verdeață și un amestec de smântână și ouă și, în final, o a treia pâine pita, se toarnă umplutura rămasă deasupra.
Pasul 6 Tăiați plăcinta colectată cu un cuțit în bucăți porționate, presărați cu semințe de caras (puteți folosi alte condimente după gust).
Pasul 7 Coaceți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C cu 25-30 minute înainte de a rumeni. Obțineți produsul finit, tăiați-l bine cu un cuțit de-a lungul liniilor prevăzute și serviți!
Bon pofta!
