ingrediente:
- Paste (spaghete, taitei) 400 de grame
- Creveti 400 grame
- Unt 40 grame
- Crema 20% 250 ml.
- Usturoiul 6-7 cuișoare
- Var 3 bucăți
- 1 buchet de pătrunjel
- Vin alb uscat 40 ml.
- Sare, piper după gust
Metoda de gătit:
Pasul 1 Turnați apa într-un vas mare, dați la fiert, sareți și înmuiați pastele acolo. Gatiti-l pana cand sunt al dente. Aceasta înseamnă că trebuie să gătiți cu 1 minut mai puțin decât este indicat pe pachet.
Etapa 2. Curățați creveți, îndepărtați coaja, lăsând doar coada extremă fulg scopuri decorative. Intestinele sunt tăiate făcând o incizie longitudinală de sus. Apoi sareți și ardeți creveții.
Etapa 3. Apoi, să ia o tigaie cu fund gros, a pus untul, și ar trebui să adăugați usturoiul și ceapa tocata.
Pasul 4 Prăjiți puțin ceapa și usturoiul. Adăugați creveți în tigaie și fierbeți timp de 10 minute. Se toarnă suc de lămâie sau de lămâie.
Pasul 5 După 2-3 minute adăugați vin și smântână în tigaie. Se amestecă bine.
Pasul 6 Se adaugă mărarul tocat fin, pătrunjelul, se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute la foc mic.
Pasul 7 Pune pastele fierte pe o farfurie mare. Blat cu sos gata.
Bon pofta!
