ingrediente:
- Semolă 2 căni
- Zahar 250 grame
- Kefir 200 ml.
- Crema acru 200 ml.
- Ouă 3 bucăți
- Praf de copt 3 linguriță
- Fructe (mere, banane) opțional
Metoda de gătit:
Pasul 1 Se amestecă semolina cu chefir, smântână, zahăr și gălbenușuri și se lasă masa rezultată să stea cel puțin 50 de minute. Apoi - bateți cu un mixer puțin. Apoi adăugați praful de copt și amestecați din nou.
Pasul 2 Acum bate veverițele într-o spumă abruptă și adaugă în semolele principale și amestecă foarte atent, astfel încât veverițele să nu se „așeze”.
Pasul 3 Ungeți vasul de copt cu legume sau unt, turnați aluatul. Puteți pune deasupra aluatului și zdrobiți bucăți de mere sau banane. Manicați cuptorul în cuptor la t 200 de grade pentru aproximativ 25 de minute, apoi reduceți căldura la t 170 de grade pentru încă 20-30 de minute. Dorința de a verifica cu o potrivire uscată. Lăsați coacerea terminată să se răcească. De sus, dacă doriți, puteți decora cu zahăr pudră.
Bon pofta!
