ingrediente:
- Faina de grau 350 grame
- 4 ouă
- Banane 3 bucăți
- Crema 20% 250 ml.
- Zahar 300 grame
- Praf de copt 10 grame
- Vanilie zahăr 1 plic
Metoda de gătit:
Pasul 1 Separați gălbenușurile de ou de proteine. Se macină gălbenușurile cu zahărul.
Pasul 2 Bateti albusurile de ou pana la varfuri stabile.
Pasul 3 Masa de gălbenuș este amestecată cu făina cernută, praful de copt și zahărul vanilat.
Pasul 4Adăugați smântână la temperatura camerei în aluat și amestecați totul până la neted.
Pasul 5 Injectați ușor proteine biciuite în aluat, amestecând cu o spatulă.
Pasul 6 Cojiți și tăiați bananele în cercuri. Turnați jumătate din aluat în formă și așezați ușor bananele. Turnați aluatul rămas pe deasupra.
Pasul 7 Coaceți prăjitura la t 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.
Bon pofta!
