Składniki
- Kalmary 300 gramów
- Czerwona cebula 1 sztuka
- Sok z cytryny 2 łyżki. łyżki
- 2 ząbki czosnku
- Koreańska marchewka 150 gramów
- Kapusta kiszona 400 gramów
- Grzyby miodowe 200 gramów
- Olej roślinny 2-3 łyżki. łyżki
- Pietruszka do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Tuszki kałamarnic myć, czyścić i gotować. Zagotuj wodę, sól, zanurz owoce morza i gotuj przez 3 minuty. Ostudzić i pokroić kalmary w wąskie paski.
Krok 2 Pokrój cebulę w półpierścienie, włóż do miski, zalej sokiem z cytryny i wymieszaj.
Krok 3 Obierz i przełóż czosnek przez prasę.
Krok 4 Drobno posiekaj koreańską marchewkę. Posiekaj natkę pietruszki i wyciśnij kapustę z nadmiaru płynu. Złożyć marynowane grzyby na sicie, aby szklanka była płynna.
Krok 5 Delikatnie wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dopraw sałatkę olejem roślinnym i pozwól jej parzyć przez 30-40 minut.
Smacznego!
