Składniki
- Biała kapusta 200 gramów
- Marchewka 1 sztuka
- Topinambur 50 gramów
- Szczypiorek 2-3 pióra
- Pietruszka kilka łodyg
- Oliwa z oliwek 2 łyżki. łyżki
- Sok z cytryny 1 łyżeczka
- Sól do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Pokrój kapustę i marchewkę w cienkie paski.
Krok 2Uwolnij rośliny korzeniowe topinamburu z ziemi i umyj je szczotką. Takie dokładne oczyszczenie pozwala nie usunąć górnej skóry z owoców, a tym samym zaoszczędzić więcej witamin. Karczoch jerozolimski w postaci cienkiego makaronu.
Krok 3 Posiekaj zieloną cebulę i natkę pietruszki.
Krok 4Napełnij sałatkę witaminową oliwą lub innym olejem roślinnym. Wyciśnij sok z klinów cytryny i dodaj sól do smaku.
Krok 5 Gotowanie witaminowej sałatki z kapusty, marchwi i topinamburu to przyjemność. Możesz dodać kilka łyżek kiełkujących ziaren pszenicy i posypać sezamem (opcjonalnie).
Smacznego!
