Składniki
- Do testu:
- 1 szklanka mleka
- Masło 100 gramów
- Cukier 100 gramów
- Jajko kurze 1 sztuka
- Soda 0,5 łyżeczki
- Ocet 1 łyżka. łyżka
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
- Do śmietany:
- Mleko skondensowane 1 puszka
- Masło 200 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Zagnieść ciasto. Wymieszaj masło, cukier, jajko, olej roślinny, mleko, dodaj sodę oczyszczoną zgaszoną octem i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj przesianą mąkę i ugniataj ciasto.
Krok 2 Podziel ciasto na 10-12 równych części i zwiń w cienkie okrągłe ciasta.
Krok 3 Smażyć ciasta na patelni po obu stronach pod pokrywką, aż lekko się zarumieni. Ostrożnie przytnij krawędzie gotowych warstw ciasta, aby były nawet okrągłe.
Krok 4 Aby przygotować krem: wymieszaj masło o temperaturze pokojowej z cukrem waniliowym, dodaj wstępnie zagotowane skondensowane mleko (gotuj przez co najmniej 2 godziny). Ubijaj mikserem, aż powstanie lekka jednorodna masa.
Krok 5 Smaruj ciasta kremem i układaj je jeden na drugim.
Krok 6 Pokryj wierzch i boki ciasta pozostałą śmietaną, posyp okruszkami ze skrawków ciasta. Pozostaw ciasto na 10-12 godzin w chłodnym miejscu do namoczenia.
Smacznego!
