Składniki
- Pieczarki 500 gramów
- Fasola w puszkach 200 gramów
- Zielony groszek 1 puszka
- Rusks 70 gramów
- 4 kiszone ogórki
- Sos sojowy 2 łyżki. łyżki
- Olej roślinny 4 łyżki. łyżki
- Zieloni do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Opłucz pieczarki, oczyść z brudnej folii i pokrój na 4 części. Plastry grzybów powinny być wystarczająco duże, aby dobrze czuć się w sałatce.
Krok 2 Grzyby usmażyć na patelni z olejem roślinnym. Kiedy grzyby są lekko rumiane, posol je i szybko usuń z ognia.
Krok 3 Otwórz słoik zielonego groszku, spuść płyn. Fasola robi to samo. Nawiasem mówiąc, fasolę można ugotować samodzielnie (opcjonalnie).
Krok 4 Pokrój ogórki na wystarczająco duże kawałki.
Krok 5 Dodaj ogórki i rośliny strączkowe do schłodzonych grzybów.
Krok 6 Dodaj pokrojone warzywa i krakersy do sałatki. Odbywa się to na samym końcu, aby krakersy nie zmiękły.
Krok 7 Dopraw sałatkę olejem roślinnym, dodaj odrobinę sosu sojowego. Sól, pieprz Losowo
Smacznego!
