Składniki
- Filet z kurczaka 300 gramów
- Awokado 1 sztuka
- Jajko kurze 2 sztuki
- Boczek 50 gramów
- Ser pleśniowy (Dor Blue) 50 gramów
- Wiśniowe Pomidory 7-8 sztuk
- Sałatka pozostawia 150 gramów
- Do tankowania:
- Olej roślinny 6 łyżek. łyżki
- Ocet jabłkowy lub winny 2 łyżki. łyżki
- Ziarno gorczycy 1 łyżka. łyżka
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Pokrój boczek na małe kawałki i smaż na patelni, aż będzie chrupiący (nie wlewaj oleju). Wyjmij boczek, połóż na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Krok 2 Pokrój filet z kurczaka wzdłuż na dwie płytki, sól, pieprz po obu stronach. Smażyć na patelni z boczkiem po obu stronach na średnim ogniu. Przenieś na ręcznik papierowy, a następnie pokrój w kostkę.
Krok 3 Jajka ugotować w chłodnym, obranym i pokrojonym w plasterki. Pokrój niebieski ser na małe kostki.
Krok 4 Pokrój pomidory w plasterki.
Krok 5 Pokrój awokado na pół, usuń kamień i pokrój w kostkę.
Krok 6 Przygotuj sos: wymieszaj olej roślinny, ocet lub sok z cytryny. Dodaj musztardę, sól, pieprz.
Krok 7 Umyj liście sałaty, wysusz, pokrój w plastry i dodaj połowę sosu. Losowo
Krok 8 Połóż liście sałaty na talerzu. Układaj jajka, pomidory, ser, kurczak, boczek i awokado w równych rzędach.
Smacznego!
