Składniki
- Łodygi selera 3 szt
- Jabłka 2 sztuki
- Cytryna 1 sztuka
- Rodzynki 100 gramów
- Orzechy włoskie 100 gramów
- Śmietana 150 gramów
- Sól do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Dobrze umyj łodygi selera i pokrój w cienkie plasterki.
Krok 2 Podziel jabłka na ćwiartki i pokrój ich gęste ziarna nasionami. Pokrój pozostałą miąższ w kostkę, plastry lub słomki, w zależności od potrzeb.
Krok 3 Następnie pokrój cytrynę na dwie połówki i wyciśnij sok z każdej z nich, uważając, aby nasiona i miąższ owoców nie dostały się do niego.
Krok 4 Rodzynki najlepiej parzyć wrzącą wodą lub namoczyć przed dodaniem do sałatki. Po umyciu położyć rodzynki na ręcznikach papierowych i wysuszyć.
Krok 5 Wymieszaj składniki: najpierw umieść plastry jabłka i selera w misce sałatkowej, zalej sok z cytryny i wymieszaj. Dodaj umyte rodzynki i obrane orzechy włoskie. Nawiasem mówiąc, orzechy można trochę posiekać w blenderze lub za pomocą zwykłego popychacza, tłuczka. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną i dodaj sól i czarny mielony pieprz do smaku i pożądania.
Krok 6 Dobrze wymieszaj sałatkę i wyślij ją do lodówki, aby była trochę naparowana, po czym gotowe danie może być podane na stole.
Smacznego!
