Składniki
- Młoda kapusta 400 gramów
- Ogórki 2 sztuki
- Młoda lub zielona cebula 30 gramów
- Dill Greens 30 gramów
- Ocet stołowy 9% 1 łyżeczka
- Sól do smaku
- Cukier 1 łyżeczka
- Olej roślinny 3 łyżki. łyżki
Metoda gotowania:
Krok 1 Cienką kapustę cienko za pomocą noża.
Krok 2 Włóż posiekaną kapustę do głębokiej miski, posyp solą, cukrem i intensywnie zagniataj rękami. Po tej procedurze kapusta pozwoli sokowi stać się bardziej miękka.
Krok 3 Obierz ogórki za pomocą obieraczki lub po prostu noża.
Krok 4 Następnie pokrój ogórki na cienkie, równe koła.
Krok 5 Po pokrojeniu wyślij je do miski kapusty.
Krok 6 Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie. Podczas korzystania z zielonej cebuli wystarczy ją drobno posiekać.
Krok 7 Na umytym koprze łzy sztywne łodygi, delikatne gałęzie koperku drobno posiekane.
Krok 8 Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj ocet, olej roślinny i wymieszaj.
Krok 9 Przed podaniem najlepiej zostawić młodą sałatkę z kapusty z ogórkami przez 5-10 minut. W tym czasie warzywa i zioła nasycają się sokami i aromatami, a sałatka będzie jeszcze smaczniejsza.
Smacznego!
