Składniki
- Kefir 50 ml.
- 8 jajek
- Cukier 2 łyżki
- Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
- Duża wiązka cebuli
- Olej roślinny 1 szklanka
- Sól, czarny pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Wlej kefir do głębokiej miski. Ubij tam 2 jaja kurze, wlej cukier i szczyptę soli.
Krok 2 Wymieszaj masę i dodaj trochę przesianej mąki, po dodaniu sody oczyszczonej. Zagnieść ciasto i pozostawić do zaparzenia.
Krok 3 Jajka ugotować w stromej, obranej skorupce.
Krok 4 Pokrój jajka na twardo w małe kostki.
Krok 5 Opłucz i posiekaj zieloną cebulę.
Krok 6 Wymieszaj jajka z zieloną cebulą, solą, pieprzem do smaku.
Krok 7 Następnie musisz spróbować zmieścić więcej jaj z zieloną cebulą w minimalnej ilości ciasta. Mocno dociśnij brzegi ciasta palcami, aby nadzienie nie rozlało się podczas smażenia.
Krok 8 Smażyć placki po obu stronach w gorącym oleju roślinnym (najpierw ułożyć placki do góry nogami).
Krok 9 Połóż gotowe ciasta na talerzu.
Smacznego!
