Pieczona cukinia w piekarniku jest bardzo przydatnym, niskokalorycznym i lekkostrawnym produktem, który zawiera minerały, żelazo, potas i błonnik.
Składniki
- Cukinia (młode owoce) 6-7 sztuk
- Twardy ser (najlepiej parmezan) 60 gramów
- Masło 100 gramów
- Sól, pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Wlać wodę do kadzi i doprowadzić do wrzenia.
Krok 2 Cukinię umyj i pokrój w cienkie podłużne plastry. Następnie posiekaj pokrojone we wrzącą wodę i gotuj delikatnie (około 5 minut).
Krok 3 Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 4 Nasmaruj blachę do pieczenia masłem.
Krok 5 Następnie ugotuj plastry cukinii na przygotowanej patelni. Sól i posyp tartym serem.
Krok 6 Piec w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 10-15 minut. Podawaj gotowe danie na ciepło, posyp posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
