Składniki
- Kefir 1 szklanka
- Mąka pszenna 160-200 gramów
- Jajko kurze 2 sztuki
- Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Chłodna wrząca woda 0,5 szklanki
- Cukier 1-2 łyżeczki
- Szczypta soli
Metoda gotowania:
Krok 1 Ubij jajka z cukrem, dodaj kefir, dodaj sól i mąkę. Dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być gładkie, bez grudek.
Krok 2 Dodaj sodę do wrzącej wody, szybko wymieszaj i wlej do ciasta. Mieszaj i odstaw na 5 minut.
Krok 3 Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj olejem roślinnym. Wlać ciasto małą kadzią, pozwolić, aby ciasto się rozłożyło, przechylając patelnię na boki. Naleśnik z piekarnika po jednej stronie, aż prawie wszystkie pękające bąbelki zostaną upieczone. Ostrożnie odwróć naleśnik szpachelką. Druga strona jest pieczona bardzo szybko. Usuń naleśnik łopatką i połóż na talerzu. Smaruj go swobodnie kawałkiem masła.
Smacznego!
