Bahan-bahan
- Untuk ujian:
- Susu 1 cawan
- Mentega 100 gram
- Gula 100 gram
- Telur ayam 1 keping
- Soda 0.5 tsp
- Cuka 1 sudu besar. sudu
- Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
- Untuk krim:
- Susu kental 1 boleh
- Mentega 200 gram
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Kukut doh. Campurkan mentega, gula, telur, minyak sayuran, susu, tambah soda penaik yang dipadamkan dengan cuka dan kacau dengan teliti. Kemudian tambahkan tepung yang diayak dan kupas adunan.
Langkah 2 Bahagikan doh ke dalam 10-12 bahagian yang sama dan gulung ke kek bulat nipis.
Langkah 3 Goreng kue dalam kuali di kedua-dua belah di bawah tudung sehingga sedikit berkedut. Berhati-hati memotong tepi lapisan kek siap sehingga mereka bentuk bulat.
Langkah 4 Untuk menyediakan krim: campurkan mentega suhu bilik dengan gula vanila, tambah susu pekat pra-masak (masak selama sekurang-kurangnya 2 jam). Pukul dengan pengadun sehingga jisim homogen ringan terbentuk.
Langkah 5 Lubricate kek dengan krim dan meletakkan mereka di atas satu sama lain.
Langkah 6 Lambang bahagian atas dan sisi kek dengan krim yang tinggal, taburkan dengan serbuk dari serbuk dari kek. Biarkan kek selama 10-12 jam di tempat yang sejuk untuk berendam.
Selera makan!
