Bahan-bahan
- Untuk pancake:
- Susu 1 cawan
- Kefir 1 cawan
- Telur ayam 3 keping
- Garam 0.5 tsp
- Gula 1 sudu besar. sudu
- Tepung 7-8 sudu besar. sudu
- Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
- Untuk topping salad:
- Leek 1 piece
- Bawang 2 keping
- Champignons 400 gram
- Kentang 4 keping
- Mayonis 300 ml.
- Sekumpulan Arugula
- Mengisi gulungan pancake:
- 1 lobak merah
- Tandan bawang hijau
- Brynza Bulgarian 100 gram
- Asid krim 3 sudu besar. sudu
- Tandan parsel
- Garam secukup rasa
- Untuk menghias salad:
- Kiwi 3-4 keping
- Timun segar 2 keping
- Zaitun 8-10 keping
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Sediakan pancake: Campurkan susu, kefir. Masukkan telur, garam dan gula. Campurkan dengan baik. Kemudian tambah tepung dan kacau sehingga tiada benjolan. Tambah minyak sayuran pada akhirnya.
Langkah 2 Goreng pancake dalam kuali panas, letakkannya dalam plat yang berlainan dan biarkan sejuk.
Langkah 3 Kupas kentang dan masak sehingga dimasak. Parut kentang sejuk pada kue kasar.
Langkah 4 Rebus payudara ayam di dalam air masin sehingga lembut. Potong kepingan kecil.
Langkah 5 Tuangkan bawang ke dalam kepingan kecil. Potong champignons ke dalam kepingan dan goreng dengan bawang.
Langkah 6 Potong keju feta, tambahkan pasli dicincang halus dan bawang hijau. Garam secukup rasa, tambah krim masam dan campurkan segala-galanya sehingga licin.
Langkah 7 Kemudian letakkan pancake pada pancake dan diedarkan secara sama rata. Di satu pinggir, letakkan lobak merah ke dalam roti tebal dan gulung semuanya.
Langkah 8Lakukan perkara yang sama dengan pancake lain. Potong lempeng yang dilancarkan merentasi gulungan tebal.
Langkah 9 Gariskan mangkuk bulat yang mendalam dengan filem masakan.
Langkah 10 Letakkan gulung di bahagian bawah dan sebahagiannya di atas dinding mangkuk.
Langkah 11 Masukkan ayam cincang di atas gulungan, kemudian gris dengan mayonis.
Langkah 12 Tuangkan cincang kecil cincang ke dalam cincin.
Langkah 13 Masukkan cendawan dengan bawang di lapisan seterusnya, diikuti dengan kentang parut.
Langkah 14 Sekali lagi, kot dengan lapisan mayonis, letakkan daun arugula atau mana-mana sayur-sayuran lain. Keluarkan salad telur telur selama 30 minit di dalam peti sejuk.
Langkah 15 Tutup salad pancake dengan plat pusingan yang besar dan tukar dengan cepat. Seperti yang dapat anda lihat, gulungan kami disusun dengan sangat baik pada salad. Kini anda boleh menghiasi dengan cincin timun segar, kiwi dan buah zaitun.
Selera makan!
