Bahan-bahan
- Salad daun 100 gram
- Biji asparagus (beku) 100 gram
- Tomato Cherry 8 keping
- Telur puyuh 8 keping
- Tuna dalam jus sendiri 1 boleh
- Zaitun 1 boleh
- Bawang 1 biji
- Ikan teri (atau ikan masin) 10-12 buah
- Untuk mengisi minyak:
- Minyak sayur 5 sudu besar. sudu
- Cuka epal atau wain 6% 1 sudu besar. sudu
- Bawang putih 1 cengkih
- Garam, lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Potong bawang ke cincin setengah nipis. Tuangkan sesudu wain atau cuka sari apel, biarkan bercampur-campur semasa memasak komponen-komponen lain.
Langkah 2Sapu kacang asparagus dalam air mendidih, masak selama 3-4 minit. Kemudian longkang air dan tuangkan kacang dengan air sejuk. Ini perlu untuk menghentikan proses memasak - kacang-kacangan akan mengekalkan warna hijau dan konsisten.
Langkah 3 Rebus telur dalam curam, kupas dan potong ke dalam perempat atau kepingan kecil (jika telur ayam).
Langkah 4 Potong tomato ke dalam kuarters.
Langkah 5 Buka kaleng tuna, longkang cecair dan mash dengan garpu.
Langkah 6 Sediakan ikan masin: bersihkannya, terpisah rabung itu dan bahagikan ke dalam fillet.
Langkah 7 Sediakan pakaian: campurkan minyak sayuran, cuka, sawi. Masukkan bawang putih yang dicincang melalui pemerah bawang putih, garam dan lada. Goncang dengan garpu sehingga emulsi diperolehi.
Langkah 8 Basuh daun salad, keringkan, letakkannya pada piring (ingat, anda akan mendapat 4 hidangan salad).
Langkah 9 Sebarkan tuna dan bawang jeruk di atas.
Langkah 10Kemudian kacang asparagus.
Langkah 11Kemudian telur dan ikan masin.
Langkah 12 Susunkan tomato dan zaitun di atas. Tuangkan pakaian dengan murah hati.
Selera makan!
