Bahan-bahan
- Ikan fillet 200 gram
- Keju 100 gram
- Telur ayam 2 keping
- Mayonnaise 2 sudu besar. sudu
- Bawang putih 1 cengkih
- Garam, lada secukup rasa
- Almond 100 gram
- Sekumpulan daun salad
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Rebus ikan fillet dalam air masin dengan api kecil selama 10-15 minit dari saat mendidih. Kemudian keluarkan fillet dari kuali dan sejuk.
Langkah 2 Rebus telur dalam cengkerang yang curam. Parut.
Langkah 3 Potong fillet ikan yang disejukkan menjadi kepingan yang sangat kecil.
Langkah 4 Pukul keju.
Langkah 5 Masukkan fillet ikan, telur, keju dalam mangkuk salad.
Langkah 6 Masukkan bawang putih parut pada parutan halus, mayonis, garam, lada dan gaul dengan jisim homogen.
Langkah 7 Tuangkan badam dengan air mendidih selama 5 minit, kemudian kupas kulit. Memotong dalam pencincang atau pisau, tetapi tidak terlalu halus.
Langkah 8 Bentuk bola kecil dari jisim ikan. Gulung kacang.
Langkah 9 Letakkan daun salad di atas pinggan. Letakkan bola ikan siap di atas.
Selera makan!
