Bahan-bahan
- Kefir 50 ml.
- 8 telur
- Gula 2 sudu besar
- Baking soda 0.5 tsp
- Bawang besar bawang besar
- Minyak sayuran 1 cawan
- Garam, lada hitam secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul telur ayam 2 di sana, tuangkan gula dan garam garam.
Langkah 2 Aduk jisim dan tambah sedikit tepung ditapis, selepas menambah baking soda. Kukuk doh dan biarkan cair.
Langkah 3 Rebus telur dalam cengkerang yang curam.
Langkah 4 Potong telur rebus ke dalam kiub kecil.
Langkah 5 Bilas dan potong bawang hijau.
Langkah 6 Campurkan telur dengan bawang hijau, garam, lada secukup rasa.
Langkah 7 Seterusnya, anda perlu mencuba lebih banyak telur dengan bawang hijau dalam jumlah minimum adunan. Tegaskan dengan tegas tepi doh dengan jari anda supaya pengisian tidak tercurah apabila menggoreng.
Langkah 8 Goreng pai pada kedua belah pihak dalam minyak sayuran panas (terlebih dahulu meletakkan pai terbalik).
Langkah 9 Letakkan pai yang siap di atas pinggan.
Selera makan!
