Bahan-bahan
- Gula 1 cawan
- 5 biji telur
- Mentega 200 gram
- Sayur krim 200 gram
- Tepung gandum 2 cawan
- Serbuk koko 2 sudu besar. sudu
- 1 sudu kecil soda slaked
- Cubuk garam
Kaedah Memasak:
Langkah 1Pukul telur dengan gula sehingga buih putih. Tambah 2 cawan tepung sift, soda, mentega sejuk yang dicairkan, krim masam, garam dan kacau dengan teliti (lebih baik dengan mixer).
Langkah 2Bahagikan doh menjadi dua bahagian yang sama. Dalam satu bahagian, tambah 2 sudu tepung, dalam 2 sudu koko yang lain. Kacau supaya tiada benjolan. Doh harus konsisten krim masam nipis.
Langkah 3 Bentuk yang luas (26-28 cm), gris dengan minyak. Kemudian tuangkan di tengah-tengah secara kecil-kecilan bahagian kecil adunan yang berbeza (dalam satu sudu). Jangan campurkan.
Langkah 4 Tuang 2 jadual ke tengah adunan putih. sudu doh yang gelap. Jadi teruskan menyebarkan adunan sehingga semuanya selesai.
Langkah 5 Sekarang buat 5 jalur dengan tusuk gigi - tarik dari tengah ke tepi. Kemudian tahan tatu di antara jalur ini, tetapi dalam arah yang berbeza - dari sisi ke tengah.
Langkah 6 Bakar pada t 180 C selama 30 minit. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Jangan buka ketuhar! Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi.
Langkah 7 Kek boleh dipotong separuh dan dihiris dengan sebarang krim atau jem.
Selera makan!
