Bahan-bahan
- Puff pastry 250 gram
- Ayam fillet 700 gram
- Telur ayam 3 keping
- 1 keping wortel
- Bawang 2 keping
- Bawang putih 1 cengkih
- Tandan Dill
- Minyak sayur 2-3 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Potong bawang dan wortel tidak terlalu halus, hantarkannya ke dalam panci yang dipanaskan dan goreng hingga lembut.
Langkah 2 Hidupkan fillet ayam ke daging cincang, ini boleh dilakukan dengan cara yang mudah, anda boleh menggunakan penggiling daging atau helikopter. Untuk garam.
Langkah 3 Tambah sayur goreng, bawang putih dicincang halus, dill, lada hitam tanah, herba Provence, putih telur ke ayam cincang. Sekiranya daging cincang kering, kemudian buangkan telur ke dalamnya. Kacau dengan baik.
Langkah 4 Knead daging dengan berhati-hati supaya ia menjadi likat dan seragam.
Langkah 5 Tutup kuali dengan kertas, pusatkan kaca. Sebarkan daging cincang dengan ketat di sekeliling kaca dengan satu sudu. Tangan basah memberikan bentuk yang indah kepada kek.
Langkah 6 Masak 2 telur dalam cengkerang yang curam, potong setiap telur menjadi 2 bahagian dan tekannya ke dalam adunan dengan baik.
Langkah 7Potong pastri puff ke dalam jalur, masing-masing dihiasi dengan pokok natal atau zigzag.
Langkah 8 Hiaskan pai dengan jalur doh, ia melekat dengan baik dan tahan dengan baik. Campurkan bunga dari adunan yang tinggal dengan helai kue. Hiaskan kek dengan bunga. Pukul doh dengan kuning telur dan hantar kek ke dalam ketuhar selama 40 minit, suhu 180-190 darjah.
Langkah 9 Sejukkan kek siap sedikit. Keluarkan dari kertas. Di tengah-tengah, cecair berkumpul semasa baking, ini adalah stok ayam, anda boleh mengalirkannya dan kemudian tuangkan kue di atasnya. Potong pai ke dalam kepingan, kuduskan hangat ke meja.
Selera makan!
