Bahan-bahan
- Tepung 250 gram
- Gula merah 40 gram
- Butter 50 gram
- Telur kuning telur 1 keping
- Susu 150 ml.
- Ragi kering laju 2/3 sudu teh
- Cincang garam
- Persimmon 2 keping
- Kek jeli cepat bertindak (tidak berwarna atau kuning) 125 ml.
- Air 120 ml.
- Gula 1 sudu besar. sudu
- Minyak sayuran 0.5 tsp
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Dalam resipi ini, adunan diadun dalam mesin roti. Untuk melakukan ini, ambil susu hangat, mentega lembut, pasir gula, kuning telur, garam. Tambah yis kering sebelum bercampur dengan tepung yang diayak. Letakkan baldi dengan semua komponen dalam mesin roti, tetapkan mod untuk "mengaduk adunan". Tunggu sehingga doubled doubl dalam jumlah.
Langkah 2 Roll it out untuk membuat bulatan.
Langkah 3Pindahkan doh ke dalam acuan yang telah dimasak dan membentuk satu sisi dari adunan di sepanjang tepi kek.
Langkah 4Basuh persimmons. Pertama memotongnya ke dalam bulatan, dan kemudian masing-masing lagi separuh.
Langkah 5 Letakkan kepingan persimmon dalam kipas di atas adunan. Taburkan gula di atas, ketatkan dengan memegang filem, dan berikan masa doh untuk muncul.
Langkah 6 Tetapkan suhu kepada 210 darjah. Bakar kek dalam ketuhar sehingga warna emas muncul. Sediakan jeli penetapan pantas mengikut cadangan yang ditunjukkan pada beg. Sapukan jeli ke persimmon yang sejuk. Kek itu sudah siap.
Selera makan!
