Bahan-bahan
- Untuk ujian:
- Ragi 50 gram
- Tepung gandum 600-800 gram
- Susu 500 ml.
- Mentega 200 gram
- 4 biji telur
- Gula 100 gram
- Minyak sayur 2 sudu besar. sudu
- Garam 1 sudu kecil
- Untuk pengisian:
- Kentang 4-5 keping
- Daging ayam 300 gram
- Bawang 3 buah
- Keju 150 gram
- Garam, lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Pertama anda perlu meletakkan adunan. Cairkan yis dalam susu hangat (setengah gelas), tambah 1 sudu besar. sudu gula, 2 sudu besar. sudu tepung. Campurkan segalanya sehingga licin dan letakkan di tempat yang hangat.
Langkah 2 Pukul telur dalam mangkuk besar yang berasingan, tambah 1 sudu teh garam.
Langkah 3 Tuangkan dalam 500 ml. susu.
Langkah 4 Melelehkan satu paket mentega dan tambah kepada jisim cecair.
Langkah 5 Ragi meningkat topi.
Langkah 6 Untuk massa cecair tambahkan 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 100 g gula dan ragi yang datang.
Langkah 7 Kemudian secara beransur-ansur menambah tepung yang diayak. Menguli doh, ia harus ketinggalan tangan.
Langkah 8 Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat untuk mengangkatnya.
Langkah 9 Untuk membuat subur yang subur, kocok doh dengan tangan anda. Doh perlu meningkat buat kali kedua.
Langkah 10 Untuk pengisian: kupas kentang dan potong ke dalam kepingan nipis. Ayam dipotong menjadi kepingan kecil. Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
Langkah 11 Apabila doh naik untuk kedua kalinya, anda boleh membentuk kek. Melancarkan doh dengan lapisan dan pada lembaran penaik yang rata dengan mentega, kirakan seluruh helai dengan tangan anda. Buat bumper.
Langkah 12 Letakkan kepingan kentang. Untuk garam.
Langkah 13 Seterusnya, letakkan daging ayam, garam sekali lagi, lada.
Langkah 14 Letakkan bawang di atas.
Langkah 15 Taburkan dengan keju parut.
Langkah 16 Biarkan doh sedikit untuk dekorasi. Letakkan separuh kedua adunan. Tutup kek dengan sisi lenturan.
Langkah 17 Hiaskan kek seperti yang dikehendaki - dengan daun, bunga. Di tengah, membuat hirisan untuk melepaskan stim.
Langkah 18 Letakkan kek dalam ketuhar COLD. Tetapkan t 200 derajat, bakar kek selama 40-50 minit. Sekitar 10 minit sebelum memasak, tuangkan kek dengan telur yang dipukul.
Langkah 19 Kek itu sudah siap.
Selera makan!
