Bahan-bahan
- Pasta (spageti, mi) 400 gram
- Udang 400 gram
- Mentega 40 gram
- Krim 20% 250 ml.
- Bawang putih 6-7 ulas
- Lime 3 keping
- Parsley 1 tandan
- Wain putih kering 40 ml.
- Garam, lada secukup rasa
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Tuang air ke dalam periuk besar, masak hingga mendidih, garam dan celupkan pasta di sana. Masak sehingga al dente. Ini bermakna anda perlu memasak selama kurang lebih 1 minit daripada yang ditunjukkan pada pakej.
Langkah 2 Keluarkan udang itu, keluarkan cangkerang, meninggalkan hanya serpihan ekstrem dengan ekor untuk tujuan hiasan. Usus dipotong dengan membuat pemotongan membujur dari atas. Kemudian garam dan lada udang.
Langkah 3 Seterusnya, ambil kuali dengan bahagian bawah tebal, letakkan mentega di dalamnya, kemudian masukkan bawang putih dan bawang cincang.
Langkah 4 Bawang bawang dan bawang putih sedikit. Tambah udang ke kuali dan reneh selama 10 minit. Tuang jus kapur atau lemon.
Langkah 5 Selepas 2-3 minit tambahkan wain dan krim ke dalam kuali. Campurkan segala-galanya.
Langkah 6 Masukkan dill dicincang halus, pasli, kacau dan reneh selama 2-3 minit lebih panas.
Langkah 7 Letakkan pasta yang dimasak pada pinggan besar. Teratas dengan sos siap pakai.
Selera makan!
