Bahan-bahan
- Mayonise (Provence) 150 gram
- Krim masam 150 ml.
- Telur 2 keping
- Cubuk garam
- Gula 1h. sudu
- Tepung cawan 1-1.5
- Soda 1 sudu kecil
- Bawang 1 biji
- 3-4 kentang
- Daging 300 gram
- Minyak sayuran 1-2 sudu besar. sudu
Kaedah Memasak:
Langkah 1 Campurkan krim masam dengan mayonis dan telur, tambah garam dan soda. Secara beransur-ansur kacau dalam tepung supaya adunan membentuk tekstur yang mengalir tebal yang menyenangkan. Mengenai penyajian.
Langkah 2 Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
Langkah 3 Kupas kentang dan potong ke dalam iris tipis. Kemudian celupkan kentang dalam air mendidih selama 1-2 minit. Dia harus menurunkan sedikit sehingga tidak ada keraguan kentang dari kentang mentah dalam pai itu.
Langkah 4Pertama, goreng bawang dalam kuali selama tiga minit, kemudian masukkan daging cincang ke bawang dan goreng bersama selama 4-5 minit, kacau.
Langkah 5 Seterusnya, kuali kek atau kuali besi biasa, minyak dengan minyak. Tuangkan sebahagian daripada doh, kemudian letakkan bulatan kentang. Sedikit doh dan daging yang dicincang dengan bawang. Akhirnya, tuangkan kek dengan sisa adunan.
Langkah 6 Letakkan periuk kek dalam ketuhar dan bakar pada 200 darjah selama 15 minit, kemudian mengurangkan sedikit suhu dan bakar selama 15-20 minit lagi.
Selera makan!
