összetevők:
- Fehér káposzta 200 gramm
- Vörös káposzta 200 gramm
- Hagyma 2 db
- Sárgarépa 1 darab
- Paprika 0,5 darab
- Zöldhagyma csokor
- Kapros 2 evőkanál. kanál
- Só ízlés szerint
- Cukor 0,5 teáskanál
- Fehér ecet 1 teáskanál
- Növényi olaj 3 evőkanál. kanál
Főzési módszer:
1. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűvé. Tegyünk egy tálba, megszórjuk csipetnyi cukorral, kézzel gyúrjuk meg és öntsünk 1 evőkanálra. egy kanál borecet. Keverje hozzá a hagymát és hagyja 10 percig.
2. lépés Vágjuk káposztát.
3. lépés Vörös káposztát is vágjuk.
4. lépés Rácsavarja a sárgarépát.
5. lépés Finomra vágja a kaporot.
6. lépés Egy mély tálban keverj össze kétféle káposztát, sárgarépát, pácolt hagymát és kaporot. Jól megsózzuk, és mindent kézzel gyúrjuk meg; a káposztának elengedni kell a juiceot.
7. lépés Vágjuk a paprikát vékony botokra, a zöldhagymát is finoman apróra vágva. Tegyen mindent egy salátás tálba, keverje össze. Öntsük a salátát növényi olajjal.
8. lépés A salátát azonnal fel lehet szolgálni, de ha 1 órán át hagyja, akkor még ízletesebb lesz.
Bon étvágyat!
