Ma sajtlevest készítünk gombával. A leves nem a legfinomabb (hús nélkül), de változatosságra is szükség van. Vegetáriánusok, akik fogyni akarnak (kevés kalória van a levesben), és a nők élvezhetik ezt a levest. Ha feleség vagy, és úgy dönt, hogy a férje számára gombás sajtlevest készít, akkor nem ajánlom ezt csinálni, jobb főzni finom csirkeszárnyak édes-savanyú mártással.
Az összetevők
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 3 db
- Sárgarépa - 1 db.
- Csiperkegomba - 200 gr.
- Vaj - 40 gr.
- Ömlesztett sajt - 180 gr.
- Só - 2 teáskanál
- Őrölt fekete bors - 1 csipet
- Víz - 1,8 liter
Gomba sajt leves recept lépésről lépésre
1. lépés:
Készítünk termékeket főzésre. Megtisztítjuk a hagymát, a burgonyát, a sárgarépát. A gombáim.
2. lépés:
Vágjon mindent, mint a képen:
- Burgonya - apró kockákban;
- Hagyma - apróra vágva;
- Gomba - szeletekben;
- Sárgarépa - három durva reszelőn;
- Sajt - kockákban (a vízben gyorsabb feloldódáshoz);
- Az olajat szobahőmérsékleten hagyjuk.
3. lépés:
A serpenyőt olaj nélkül melegítjük, rátesszük a gombát és 7 percig sütjük, néha keverjük, amíg a fölösleges nedvesség elhagyja őket. Ezután vegye le a gombát a serpenyőből.
4. lépés:
Adjon hozzá vajat a serpenyőhöz (már előmelegített, ahol a gombák voltak). Eloszlattuk a sárgarépát. Várjuk, amíg átlátszóvá válik (körülbelül 5-7 perc alatt).
5. lépés:
Adjuk hozzá a hagymát. Süssük, amíg aranybarna, néha keverve.
6. lépés:
Adjuk hozzá a gombát és keverjük össze. Fedjük le és hagyjuk állni alacsony lángon 5 percig.
7. lépés:
Forraljuk fel a vizet. Miután a víz felforr, adjuk hozzá a burgonyát és a sajtot. Ezután ismét forraljuk, és hagyjuk állni alacsony lángon - 10 percig, néha keverve.
8. lépés:
Adjuk hozzá a sütéshez a levest, keverjük össze, sóval, borssal és hagyjuk állni a tűzön további 5-7 percig.
9. lépés:
A leves készen áll enni. És ha nem tetszik, akkor hívja barátját vegetáriánusra, és táplálja leves sajttal és gombával.
