összetevők:
- Liszt 3 csésze
- Sütőpor 1 teáskanál
- Vanillin csipet
- Csirke tojás 2 darab
- 1 cukor cukor
- Vaj (vagy margarin) 200 gramm
- Jam 200 gramm
- Só csipet
Főzési módszer:
1. lépés Öntsen cukrot egy mély tálba, verte a tojást, adjon hozzá vanillint és sót. Keverje össze mindent jól.
2. lépés Olvassza meg a vajat, hűtse le és öntse egy tálba zúzott cukrot és tojást.
3. lépés Keverjük össze jól a habverővel.
4. lépés Szitáljuk ki a lisztet és keverjük össze sütőporral. Fokozatosan vegyen be lisztet ebbe a tömegbe és gyúrja meg a tésztát.
5. lépés Az összes tésztát össze kell gyűjteni egyben, puhanak kell lennie. Ne gyúrja hosszú ideig, és hagyja sokáig meleg helyiségben, különben a sült tészta elveszíti alapvető tulajdonságát, a "morzsalást". Osszuk a tésztát két részre: 1/3 és 2/3. Helyezzen egy kis részt a fagyasztó rekeszébe kb. Egy órán keresztül.
6. lépés A készített formát kenje meg kevés növényi olajjal. A tészta nagy részét terítse az aljára. Kihúzhat egy nagy réteget egy sodrófa segítségével, majd eltolhat. Az egyenletes sütéshez ügyeljen arra, hogy minden széle azonos szélességű legyen.
7. lépés Kenje meg a tésztát lekvárral. A lekvárt elég vastagnak kell venni, különben a fölösleges folyadék kiszabadul. Laposítsa fel a felületen.
8. lépés Ezután kapja meg a tészta megmaradt fagyasztott részét, és tetejére reszelje lekvárral vagy lekvárral. Ossza el egyenletesen a reszelt tésztát.
9. lépés A kész tortát porcukorral meghinthetjük.
Bon étvágyat!
