összetevők:
- Filo tészta 250 gramm
- Túró 400 gramm
- Friss spenót 500 gramm
- Kemény sajt 100 gramm
- Csirke tojás 2 darab
- Vaj 100 gramm
- Szerecsendió csipet
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Öntsük a spenót forrásban lévő vízre, véletlenszerűen aprítva. Használhat fagyasztott spenótot - ki kell olvasztani, jól meg kell szorítani, szükség esetén vágni.
2. lépés Vegyük a tojásokat egy villával enyhén.
3. lépés Helyezzen egy nagy tálba spenótot, túrót, megvert tojást, egy csipet szerecsendiót. Keverjük.
4. lépés Adj hozzá reszelt sajtot, sót - ízlés szerint, keverje össze. Olvassa el a vajat a mikrohullámú sütőben.
5. lépés Vegyünk 2 lap tésztát, nagyrészt bekenjük a felső lapot olvasztott vajjal egy szilikonkefével. Rájuk tegyen még 2 lapot, zsírozza meg. Ismételje meg (összesen - 6 lap). Ha a csomag 8 lapot tartalmaz, ne 6, hanem 4 lapot használjon.
6. lépés Kenje meg a sütőedényt olajjal, és tegye bele a korábban zsírozott tésztalemezeket.
7. lépésHelyezze a tölteléket. Fedjük le még két zsíros tésztával. A lapok szélei (mind az alsó, mind a felső rész együtt) a tetejére áthaladva középen vannak.
8. lépés Kenje meg a fennmaradó 2 lapot olajjal (mindegyik), hajtsa össze, fedje le a tetejét. Hajlítsa a széleket befelé, a torta alá, először a sarkokból, majd az oldalról.
9. lépés Süssük előmelegített sütőben 180 fokosra kb. 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. A végén hagyja, hogy a sütemény egy ideig álljon, törülközővel lefedve.
Bon étvágyat!
