összetevők:
- A teszthez:
- Búzaliszt 200 gramm
- 60 gramm cukor
- Margarin vagy vaj 125 gramm
- Csirke tojás 1 darab
- Töltéshez:
- Túró 250 gramm
- Tejföl 20% 200 gramm
- Keményítő 50 gramm
- Csirke tojás 1 darab
- 100 gramm cukor
Főzési módszer:
1. lépés Apróra vágjuk a lisztet és a margarint egy finom morzsára, adjunk hozzá cukrot. Ezután adjuk hozzá a tojást és gyúrjuk meg a tésztát. Küldje el a kész tésztát 30 percig a hűtőszekrénybe.
2. lépés Ezután húzza ki a tésztát a hűtőszekrényből és gördítse le. Tegye be az űrlapba, és formálja az oldalakat. Tegye a szilvát a tetejére. Finoman vágja meg az összes szilvát, és távolítsa el a kőből, és a kő helyett egy teáskanál cukorral és kis mennyiségű fahéjjal töltsük össze. Ossza fel a bemetszéseket.
3. lépés Vegyük szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. Ezután egy keverővel ellátott kényelmes edénybe verte a túrót tejföllel és cukorral. Ezután adjunk hozzá keményítőt és sárgáját. Vegyük külön a fehéreket (!!!), majd óvatosan helyezzük be a túrókeverékbe. Keverje össze mindent, és öntsük a szilvát.
4. lépés Megszórjuk a tetejére cukrot és fahéjat.
5. lépés A tortát kb. Egy órán át t 170 fokra melegített sütőben kell sütni. Vegye ki a süteményt a sütőből és hagyja lehűlni.
6. lépés A tortát teljesen ki kell lehűteni, majd darabolni darabokra.
Bon étvágyat!
