összetevők:
- Sajt 2 darab
- Avokádó 1 darab
- Fehér kenyér (elavult) 300 gramm
- 2 gerezd fokhagyma
- Fürjtojás 6 darab
- Mustár 1 teáskanál
- Növényi olaj 150 ml.
- Cukor 1 teáskanál
- Só 0,5 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépés Rácsavarja a feldolgozott sajtot durva reszelőre. Vágjuk a kenyeret apró négyzetekre és süssük alacsony lángon, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik. Ezután nyomja meg a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül. Hámozza meg az avokádót, vegye le a kőből, vágja fel felét vékony, nem hosszú csíkokra. Finomra vágja az avokádó második felét.
2. lépés Főzzen házi majonézt: verje meg a tojássárgáját mustárral, sóval és cukorral, majd adjon hozzá egy kevés növényi olajat. És verte, amíg vastag tejföl nem lesz.
3. lépésKeverje össze és zsírozza az összes elkészített apróra vágott terméket salátához, és készítse el őket házi majonézzel.
4. lépés Helyezze a salátát az edényre, és kerek formát kapjon. Helyezzen avokádó szelet tetején egy kört.
Bon étvágyat!
