összetevők:
- Leveles tészta 800 gramm (1 csomag)
- Kolbász 500–800 gramm
- Tojás sárgája 1 darab
Főzési módszer:
1. lépés Olvassza le a tésztát, és tekerje 30 cm-nél hosszabb hosszúra, legfeljebb 3 mm vastagra. Egy éles késsel vágja le a tésztát 3-4 cm széles szalagokra.
2. lépés Tekerje be az egyes kolbászokat leveles tésztacsíkkal úgy, hogy az utolsó kör részben átfedje az előzőt.
3. lépés Leveles tésztacsomagolásban elkészített kolbászokat tegyen egy pergamenpapírral borított sütőlapra. Kenje meg tojássárgájával.
4. lépés Süssen t 220–230 fokra előmelegített sütőben 5 percig, majd csökkentse t-t 160–180 fokra, és süsse még 15 percig. Nagyon fontos szempont, ha már egy forró kemencébe sütjük egy kolbászos sütőlapot.
Bon étvágyat!
