összetevők:
- A teszthez:
- Liszt 300 gramm
- Növényi olaj 30 ml.
- Víz 200 ml.
- Só 1/4 teáskanál
- Töltéshez:
- 6 alma
- Citromhéj 1 darab
- Citromlé 1 darab
- Cukor 3/4 csésze
- Fahéj 1 teáskanál
- Mazsola 100 gramm
Főzési módszer:
1. lépés Főzzük a tésztát. Keverjük össze az összes hozzávalót, és néhány percig gyúrjuk a tésztát kézzel.
2. lépésAz almát meghámozzuk, apróra vágjuk. Keverjük össze az almás töltelék összetevőit, hagyjuk állni, amíg a tészta készen áll. Engedje le a levet, mielőtt felhasználná a tésztát.
3. lépés A tésztának egy órán át állnia kell. Szórjon rá lisztet a munkafelületre, ossza meg a tésztát 2 részre és dobja ki a vékony süteményeket.
4. lépés Húzza ki a tésztát kézzel.
5. lépés Öntsön fahéjjal kevert cukrot a tésztára, és simítsa az egész felületre. Majd tedd az almás tölteléket.
6. lépésKenje meg a tészta széleit olvasztott vajjal, töltelék nélkül.
7. lépés Óvatosan hajtsa össze a réteget a töltelékkel belül; a kényelem érdekében használjon egy törülközőt vagy pergament, amelyre a réteget le kell állítani (a töltelék hozzáadása előtt).
8. lépés Helyezze a réteget egy pergamentel borított sütőlapra.
9. lépés Helyezze a tekercset a sütőbe, és másfél órán keresztül süsse 170 fok hőmérsékleten, vagy amíg aranybarna nem lesz. Megszórjuk a kész réteget porcukorral.
Bon étvágyat!
