összetevők:
- Csirke tojás 3 darab
- Friss uborka 1 darab
- Hagyma 1 darab
- Zeller (gyökér) 300 gramm
- Pekingi káposzta 4-5 levél
- Maroknyi dió
- Cseresznyeparadicsom 8-10 darab
- Fürjtojás 4-5 darab
- Enyhén sózott vörös hal 200 gramm
- Majonéz 250-300 ml.
Főzési módszer:
1. lépésVágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe és pácoljuk (0,5 csésze víz, almaecet, egy csipet só, 0,5 teáskanál cukor - a pácnak ízben savanyúnak kell lennie).
2. lépés Forraljuk fel a tojásokat hűvös, hűvös, meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. lépésVágjuk az uborkát vékony félkörökre.
4. lépés Vágja a halat apróra.
5. lépés Kézzel aprítsa el a pekingi káposzta vagy a háncsos saláta leveleit apróra.
6. lépésVágjuk a zellert vékony szeletekre.
7. lépésVágjuk fel a cseresznye paradicsomot felére.
8. lépés A főtt fürjtojást szintén felére vágják.
9. lépés Fektesse a salátát rétegekben: tojás kockákba; zsírral uborkát majonézzel; hal, saláta, zeller, zsír majonézzel, ecetes hagyma, megszórjuk apróra vágott dióval. Helyezze a felére cseresznye paradicsomot és fürjtojást a tetejére. Helyezze a salátát a hűtőszekrénybe impregnálás céljából.
Bon étvágyat!
