összetevők:
- Tőkehal máj 1 dobozban
- Csirke tojás 2 darab
- 3 darab burgonya
- Hagyma 1 darab
- Cukor 1 teáskanál
- Ecet 1 evőkanál. egy kanál
- 2-3 pácolt uborka
- A szósz esetében:
- Tejföl 100 gramm
- 100 gramm majonéz
- Mustár 1 evőkanál. egy kanál
- Zöldek (kapor, petrezselyem) több ága
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk fel a burgonyát az egyenruhában, hűtsük le és héjuk meg.
2. lépés Forraljuk a tojásokat egy meredek és hámozott héjában.
3. lépés Rácsavarjuk a burgonyát és a tojást, pácoljuk a hagymát ecetben (egy kis) cukorral, vágjuk az uborkát vékony félkör alakú lemezekre, a tőkehalmust - egy villával.
4. lépés Mártás: keverjük össze a tejfölt, a majonézt, adjuk hozzá a mustárt és a zúzott fokhagymát. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket, keverje össze.
5. lépésKeverjük össze a tojást, a burgonyát és az uborkát, és ízesítsük mártással. A folyadékot engedje le a pácolt hagymából és keverje össze a tőkehalmájjal. Salátagyűrű segítségével tegyen egy „tornyot”: egy kis májat hagymával, majd egy jó réteggel burgonya, tojás és pácolt uborka keverékének szószával fűszerezve, tetejére pedig egy májat hagymával.
Bon étvágyat!
