összetevők:
- Csirke filé 600 gramm
- Olajbogyó (mag nélküli) 200 gramm
- Kemény sajt 150 gramm
- Pácolt sampinyonval 200 gramm
- Majonéz 50 ml.
- Chips 100 gramm
- Csirke tojás 3 darab
- Só ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk a csirkét sós vízben, amíg meg nem lágyul. Hűtsük le és apróra vágjuk.
2. lépés Forraljuk a tojásokat egy meredek, hámozott héjban. Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjéktől.
3. lépés Ezután külön reszeljük le a tojásfehérjét és a sárgáját.
4. lépés Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
5. lépés Finomra vágja a sampinókat.
6. lépés Vágjuk fel az olajbogyót felére.
7. lépés Ossza szét a salátát rétegekben: 1. réteg - csirke, készítsen majonézhálót; 2. réteg - pácolt sampinyonval, enyhén kenje meg majonézzel; 3. réteg - tojásfehérje; 4. réteg - sajt, zsír majonézzel; 5. réteg - tojássárgája.
9. lépésDíszítsük a salátát felülről olajbogyóval, így napraforgó formájúak legyenek, körökben szirmok formájában rakják fel a chipset.
Bon étvágyat!
