összetevők:
- Marhamáj 500 gramm
- Konzerv vörösbab 200 gramm
- Pácolt gomba 150-200 gramm
- Sárgarépa 1 darab
- Hagyma 1 darab
- Majonéz 250 ml.
- Só, fekete bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Forraljuk a májat (csirkét is) sós vízben forralás után 30 percig. Hűtsük le, majd csíkokra vágjuk.
2. lépés Finomra vágjuk a hagymát, 2-3 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és süssük még 3-4 percig. Ha kész, hajtsa rá egy szalvétára, és hagyja, hogy a felesleges olaj kiszivárogjon.
3. lépés Vágja a pácolt gombát (bármilyen) darabokra.
4. lépés Nyisson ki egy üveget babot, engedje le a folyadékot.
5. lépés Keverjük össze az összes hozzávalót, sót, borsot, ízesítsük majonézzel.
Bon étvágyat!
