összetevők:
- Csirke filé 300 gramm
- Avokádó 1 darab
- Csirke tojás 2 darab
- Szalonna 50 gramm
- Kék sajt (Dor Blue) 50 gramm
- Cseresznyeparadicsom 7-8 darab
- Saláta levelek 150 gramm
- Tankoláshoz:
- Növényi olaj 6 evőkanál. kanál
- Alma vagy ecet 2 evőkanál. kanál
- Gabona mustár 1 evőkanál. egy kanál
- Só, fekete bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Vágja a szalonnát apróra és darabolja egy serpenyőben, amíg ropogós lesz (ne öntsön olajat). Távolítsa el a szalonnát, és tegye egy papírtörlővel borított tányérra a felesleges zsír eltávolításához.
2. lépés Vágjuk a csirkefilét hosszirányban két tányérra, sóval, borssal mindkét oldalra. Sütjük egy serpenyőben, ahol mindkét oldalán szalonna volt, közepes lángon. Helyezze papírtörülközőbe, majd darabolja kockákra.
3. lépés Forraljuk a tojásokat hűvös, hámozott és szeletekre vágva. Vágja a kék sajtot apró kockákra.
4. lépés Vágja a paradicsomot szeletekre.
5. lépés Vágja át az avokádót felére, vegye le a kőből és darabolja kockákra.
6. lépés Készítse elő az öntettel: keverje össze a növényi olajat, az ecetet vagy a citromlevet. Adjunk hozzá mustárt, sót, borsot.
7. lépés Mossuk le a saláta leveleket, szárítsuk meg, szeleteljük szeletelve és adjuk hozzá a szósz felét. Keverjük.
8. lépés Helyezze a saláta leveleket egy tányérra. Fektesse tojást, paradicsomot, sajtot, csirkét, szalonnát és avokádót szép sorokba.
Bon étvágyat!
