összetevők:
- Darált hús 400 gramm
- Csirkefilé 1 darab
- 1 darab burgonya
- Csirke tojás 2 darab
- Hagyma 2 db
- Vaj 100 gramm
- Liszt 300 gramm
- Sütőpor 2 teáskanál
- Tejföl 200 ml.
Főzési módszer:
1. lépés Olvassa el a vajat, adjon hozzá tejfölt és tojást, sót és keverje össze.
2. lépés Szitáljuk a lisztet sütőporral és gyúrjuk meg a puha elasztikus tésztát.
3. lépésTekerjük le a tésztát fóliába és küldjük a hűtőszekrénybe.
4. lépés Csirkefilé (kb. 300–400 g) apróra vágva.
5. lépés A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk.
6. lépésÖsszeöntjük a filét, a burgonyát, a darált húst, az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a paprika és a só keverékét. Keverjük.
7. lépésOsszuk a tésztát 2 egyenlőtlen részre. Helyezze a többséget pergamenre és dobja ovális alakba. Tekerje ki a tészta egy kis részét azonos méretűre.
8. lépés Helyezze a tölteléket, fedje le tésztával, csípje be a széleit. Vágjon egy villával. Kenje meg a tortát egy megvert tojással és egy csipetnyi kurkuma. Süssük 40 percig 180 fokon.
Bon étvágyat!
