Makréla pite

0
8

összetevők:

  • Búzaliszt 260-300 gramm
  • Száraz élesztő 0,5 teáskanál
  • Olívaolaj 2-3 evőkanál. kanál
  • Tej 170 ml.
  • Só 0,5 teáskanál
  • Cukor 1 teáskanál
  • Makréla (nagy) 1 darab
  • Hagyma 3 db
  • Só, bors, ételízesítők a halak számára

Főzési módszer:

1. lépés Hígítsa fel az élesztőt meleg tej / víz hígított tejben, oldja fel benne a cukrot és a sót.

Makréla pite
2. lépés Öntsünk növényi olajat, rázzuk fel habverővel.

Makréla pite
3. lépés Szitáljuk a lisztet a tejbe.

Makréla pite

4. lépés Gyúrja meg kézzel egy puha, könnyen tapadó tésztát. Fedjük le a tésztát ruhával, másfél órára hagyjuk meleg helyen.

Makréla pite
5. lépés A töltelékhez vágja a makrélafilét a csontokból kockákra, adja hozzá a finomra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a halfűszeres készítménnyel, keverjük össze, fedjük le ragasztófóliával / fedéllel, hagyjuk a hűtőszekrényben pácolni, amíg a tészta nem próba.

Makréla pite
6. lépés Amikor a tészta jól megemelkedik (2-3-szor), ossza fel 2 részre: az egyik (az alaphoz) nagyobb, a második kissé kisebb. Tekerje be annak nagy részét egy 5 mm-es kerek varrásba.

Makréla pite

7. lépés Helyezze rá a halak töltelékét anélkül, hogy elérné a 2-2,5 cm széleket.

Makréla pite
8. lépés Fedje le a töltést egy második hengerelt kerek réteggel.

Makréla pite
9. lépés Emelje az alsó kör széleit a töltelékig, hullámos oldalakat képezve. Végezzen néhány bevágást a tetején, hogy sütés közben a torta ne duzzadjon, és kenje meg tojással (nem szükséges).

Makréla pite

10. lépés Süsse a halpástét 220 ° C-ra melegített kemencében kb. Fél órán keresztül, amíg aranybarna nem lesz.

Makréla pite

11. lépésTálaljuk melegítéssel / előmelegítéssel.

Makréla pite

Bon étvágyat!

VÁLASZ MEG

Kérjük, írja meg véleményét!
Kérjük, írja be ide a nevét