összetevők:
- A teszthez:
- Csirke tojás 2 darab
- Liszt 1 csésze
- Tejföl 4 evőkanál. kanál
- Majonéz 4 evőkanál. kanál
- Sütőpor (vagy szódabikarbóna) 1 teáskanál
- Só csipet
- Töltéshez:
- Konzerv hal 1-2 dobozban
- 2-3 tojás
- Hagyma 1 darab
- Só, fekete bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés A töltelékhez: forraljuk fel a tojásokat meredekben, meghámozzuk, apróra vágjuk vagy reszeljük.
2. lépés A halak konzervdobozait villával jól ürítse (engedje le a folyadékot).
3. lépés Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Keverje össze a tojást, a hagymát, a halat egy tálban, alaposan keverje össze, a sót és a borsot ízlés szerint.
4. lépés Készítse elő a tésztát: keverje meg habverővel a tojást, a tejfölt és a majonézt, adjon hozzá lisztet, szódat, sót és jól keverje meg habverővel, amíg sima nem lesz. A tészta folyékony lesz, mint egy palacsinta.
5. lépés Kenje meg a sütőlapot vajjal. Helyezze a tésztát a formába, majd a tölteléket, töltse be a tészta többi részével.
6. lépés Süssük sütőben 180 fokos hőmérsékleten 30–40 percig. Felkészültség ellenőrzésre egy fa fogpiszkálóval vagy egyezéssel: ha a pálca száraz, a torta kész.
Bon étvágyat!
