összetevők:
- A teszthez:
- 100 ml tej.
- Víz 100 ml.
- Száraz élesztő 1/4 teáskanál
- Csirke tojás 1 darab
- Cukor 2 evőkanál. kanál
- Liszt 2,5-3 csésze
- Töltéshez:
- Cukor 2 evőkanál. kanál
- Sóska 500 gramm
- Só csipet
Főzési módszer:
1. lépés Kicsi tartályban keverje össze a vizet a tejjel és enyhén melegítse. Öntsen bele élesztőt és cukrot.
2. lépés Öntsük az élesztő keveréket egy tálba liszttel, adjunk hozzá egy tojást és egy csipet sót. Gyúrja meg a tésztát, fedje le törülközővel és hagyja meleg helyen felmelegedni.
3. lépés Öblítsük le a sóska leveleket, rázzuk fel a fölösleges vizet. Vágjuk le és fedjük le cukorral.
4. lépés Ezután vegye a tésztát a sütemény díszítéséhez: Hagyjon egy kis részét a tészta felületének díszítéséhez. Húzza ki a tészta fő részét és tegye egy sütőlapra úgy, hogy az oldalai kifelé forduljanak.
5. lépés Keverje jól össze a sóska tölteléket, és tegye rá a tésztát. A tészta bal oldaláról készítsen csíkokat vagy flagellat, és díszítse a tortát. Süssen egy előmelegített kemencében 180-200 fokos hőmérsékleten 20-30 percig. A sütési idő a sütőtől és a tésztréteg vastagságától függ.
Bon étvágyat!
