összetevők:
- Cseresznye 300 gramm
- Búzaliszt 300 gramm
- Vaj 200 gramm
- 220 gramm cukor
- 4 tojás
- Tészta sütőpor 1 tasak
- Vanillin 5 gramm
- Csipet sót
Főzési módszer:
1. lépés Beat lágyított vaj cukorral 5–7 percig, amíg egy kicsit bolyhos és a cukor feloldódik. Ezután a verést folytatva adjunk hozzá egyszerre egy tojást, és sima tojás-olaj keveréket kapunk.
2. lépés Keverjük össze a szitált lisztet sütőporral, sóval, vaníliával és a részekkel, hogy hozzáadjuk a kapott masszához, és homogén, vékony tésztát gyúrjuk. Nem csöpög kanálból, hanem lustán csúszik széles szalaggal.
3. lépés Helyezze a tésztát hőálló formába (zsírozza meg az alját, az oldalát, és meghintje nagy fehér kekszekkel, így csodálatos kéreg keletkezik), és kanállal kenje el.
4. lépésTávolítsa el a magokat a friss cseresznyeből (előzetesen fagyasztva olvassa le, engedje le a folyadékot, és óvatosan szárazra törölje papírtörölközővel), és a bogyókat (nem süllyedő) egyenletes réteggel terjessze a felületre.
5. lépés Süssük a cseresznye torta 45-55 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben, amíg teljesen meg nem főzik. Ezt fogpiszkálóval kell ellenőrizni (amikor áttörték, teljesen száraz marad) és gyönyörű rózsás színű. Óvatosan vegye ki a tortát, hagyja lehűlni, és vágja kiszállításra.
Bon étvágyat!
