összetevők:
- Búzaliszt 3 csésze
- Margarin 2 evőkanál. kanál
- Cukor 1,5 evőkanál. kanál
- Só 0,5 teáskanál
- Friss élesztő 16 gramm
- Csirke tojás 2 darab
- Víz 230 gramm
- Jam 350 gramm
Főzési módszer:
1. lépés Hígítsa az élesztőt 100 ml-ben. a víz. Adjunk hozzá tojást, cukrot, sót és tejet.
2. lépés Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet. Keverjük.
3. lépésGyúrja meg a tésztát, és a végére adjon hozzá olvasztott margarint.
4. lépés A tészta homogén, darabok nélkül. Megszórjuk liszttel, fedjük le törülközővel és tegyük meleg helyre 3 órára (párszor dagasztjuk).
5. lépés Válassza el a tészta negyedik részét.
6. lépés Húzzon ki egy nagy darab tésztát egy vékony, 1 cm vastag rétegbe, és tegye a tésztát egy sütőpapírral borított sütőlapra. Helyezze a tetejére meleg lekvárt. Hajtsa össze a tészta széleit az oldalainak elkészítésével.
7. lépés Tekercseljen ki egy kis darab tésztát és szalagokra vágja. Díszítsük a pite tetejét tésztacsíkokkal. Kenje meg a torta tojással és süsse a sütőben 30 percig, hőmérséklete 200 fok.
Bon étvágyat!
