összetevők:
- Liszt 400 gramm
- Száraz élesztő 1 tasak
- 100 ml tej.
- Vaj 150 gramm
- Vaníliacukor 1 tasak
- 3 tojás
- Cukor 3 evőkanál. egy kanál
- Csipet sót
- Töltéshez:
- Jam vagy jam (vastag) 300 gramm
- Dió 150 gramm
- Máz esetében:
- 100 ml tej.
- Vaj 50 gramm
- Kakaó 4 evőkanál. kanál
- Cukor 4 evőkanál. kanál
Főzési módszer:
1. lépés Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a tészta összes hozzávalóját és meggyúrjuk a elasztikus, nem ragadós tésztát.
2. lépésOssza el az elkészített tésztát 3 részre és formálja a golyókat.
3. lépés Óvatosan kenje meg a sütőlapot vajjal. Húzza ki a tészta egy részét egy vékony lemezre.
4. lépés Helyezze az első tésztalapot egy sütőlapra, és formázza az oldalát. Chop diót, és keverjük össze lekvárral. A lekvár felét dióval egyenletesen eloszlatva.
5. lépés Húzza ki a tészta második felét, tegye rá a lekvárra, és zsírozza meg a fennmaradó lekvárt. Öntsük a tortát a fennmaradó tésztával, rögzítsük az oldalain, és villával sok áttörést végezzünk.
6. lépés Süssük egy ízesített tortát a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 25-30 perc alatt, és lehűtsük. A pite elkészítése közben főzzük a habot. Forraljuk fel a tejet cukorral és kakaóval. Adjunk hozzá olajat és főzzük folyamatos keverés közben, amíg a jegesedés fel nem forr és megvastagodik. Ezután kenje meg a tortát enyhén lehűtött jegesedéssel, és hagyja állni, amíg a torta megszilárdul.
7. lépés Vágja le az ízesített tortát lekvárral és jegesedéssel.
Bon étvágyat!
