összetevők:
- A teszthez:
- Vaj 50 gramm
- Csirke tojás 2 darab
- Búzaliszt 150 gramm
- Cukor 3 evőkanál. kanál
- Töltéshez:
- Túró 200 gramm
- Fagyasztott cseresznye 200 gramm
- Cukor 3 evőkanál. kanál
- Porcukor 1 evőkanál. egy kanál
Főzési módszer:
1. lépés Megolvasztjuk a vajat és őröljük cukorral.
2. lépés Osszuk a tojásokat fehérjékre és tojássárgájára. Mókusokat tegye a hűtőszekrénybe. Óvatosan keverje hozzá a tojássárgáját az olajba.
3. lépés Adja hozzá a szitált lisztet, egy kanállal dagasztja a tésztát.
4. lépés Helyezze a tésztát egy 20-25 cm-es formába. Ossza el egyenletesen, formálja az oldalakat (1-2 cm magas). Helyezze a formát a tésztával 20 percre a hűtőszekrénybe.
5. lépés Most készítse elő a tölteléket. Csiszolja meg a túrót 3 evőkanállal. evőkanál cukor.
6. lépés Vegyük a tojásfehérjét egy buja tömegben.
7. lépés Finoman keverje össze a fehéret a túróval.
8. lépés Meggy kiolvasztása, engedje le a folyadékot.
9. lépés Helyezze a cseresznye a tésztára, megszórja cukorral (1-2 evőkanál).
10. lépés Helyezze a túrót és a fehérjekrémet a cseresznyere. Finomítsa a krémet a felületre. Helyezze a tortát a sütőbe 50 percre. Süssük t 180 fokon.
11. lépés Vegye ki a süteményt a sütőből, hagyja lehűlni.
12. lépés Tálalás előtt megszórjuk a tortát porcukorral.
Bon étvágyat!
