összetevők:
- A teszthez:
- Búzaliszt 3 csésze
- Vaj 250 gramm
- Tejföl 250 gramm
- Só 0,5 teáskanál
- Só 1/4 teáskanál
- Töltéshez:
- 400 gramm csirke
- Burgonya 8-10 db
- Hagyma 2 db
- Kapros szárítva 2 teáskanál
- Só, fekete bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Csirkefilé apróra vágva.
2. lépésFinomra vágja a hagymát.
3. lépés Vágjuk apró kockákra a burgonyát (szeretem, ha a piteben sok öntet és egy kis tészta van).
4. lépés Öntsen lisztet egy munkalapra egy csúszda segítségével, adjon hozzá lágyított vaj darabjait (helyettesítheti a sütőmargarint), tejföl, szóda (ne olvassa el!) És só. Gyúrjuk meg a tésztát.
5. lépés Gördítse le a tésztát gömbbe, tekerje be a fóliába és tegye 30 percre hűtőszekrénybe.
6. lépés Keverjük össze az apróra vágott burgonyát hagymával, kaporral, fekete borssal és ízesítjük sóval.
7. lépés Ossza fel a tésztát felére, tekerje az egyes részeket a sütőlap méretére. Fedje le a sütőlapot zsírozott sütőpapírral, fektessen egy hengerelt tésztaréteget, és egyenletesen terítse rá a burgonyát hagymával.
8. lépés Helyezzen darab csirkét burgonyára.
9. lépés Fedjük le egy második réteg tésztával, csípjük be az éleket. Középen készítsen egy lyukat a gőz számára a kijutáshoz. Süsse kemencében, amelyet előmelegítettünk 180 fokra 50 percig.
10. lépésHagyja a kész tortát 10-15 percig állni.
Bon étvágyat!
