összetevők:
- Vaj élesztő tészta 400 gramm
- Fehér káposzta 300 gramm
- Növényi olaj 50 ml.
- Paprika 3 darab
- Só, bors ízlés szerint
Főzési módszer:
1. lépés Pite készítéséhez vegye be az élesztő tésztát. Vehet pizza tésztát vagy szokásos vajat.
2. lépés Vágja a fehér káposztát vékony csíkokra.
3. lépés Növényi olajban süsse meg a káposztát alacsony lángon, amíg lágy és alig észlelhető elpirulást nem tapasztal. Pörköléskor öntsünk egy kis vizet, hogy a káposzta gyorsabban eljusson hozzá. Mennyi vizet? Körülbelül 3-4 evőkanál. kanál.
4. lépés Amikor a káposzta majdnem elkészült, apróra vágja a paprikát, adja hozzá a káposztához. Pároljuk együtt.
5. lépés Gördítse le a kész élesztőtésztát egy vékony rétegben.
6. lépés Helyezze egy sütőedénybe és simítsa vízszintesen.
7. lépés Ízesítsük sóval, borssal, és ha kész, távolítsuk el a tűzről. Hagyja kissé lehűlni, és tegye egy tálba. Helyezze a lehűtött tölteléket a tésztára.
8. lépés Reszelt kemény sajtot. Tegye rá a káposzta töltelékre. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, süssük a tortát a kemencében, amíg rozsa nem lesz (30–40 perc).
Bon étvágyat!
