összetevők:
- Mascarpone sajt 300 gramm
- Túró 300 gramm
- Jegescukor 200 gramm
- Vaj 100 gramm
- Tejföl 10% 2 evőkanál. kanál
- Szóda 0,5 teáskanál
- Liszt 180 gramm
- Burgonyakeményítő 2 evőkanál. kanál
- Vanillin 1/3 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépés Megolvasztja a vajat, adjon hozzá tejfölt, cukrot, szódat. Keverjük.
2. lépés Ezután adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk meg a puha elasztikus tésztát.
3. lépés Hagyja, hogy a tésztát kb. 15 percig feküdjön a hűtőszekrényben.
4. lépés Verte be a mascarpone porcukorral. Sokkal jobb ezt egy villával megtenni, hogy ne kerüljön túl sok levegő, és sütéskor a töltelék nem válik le.
5. lépésEzután vegyen be túrót vagy túrót, keményítőt és finoman keverje össze.
6. lépés Helyezze a tésztát egy sütőedénybe, öntse a tölteléket. Süssük 160-170 fokon főzésig. Ezután hűtse le legalább egy órán át a hűtőszekrényben.
7. lépés Tálaljuk hűtve.
Bon étvágyat!
