összetevők:
- Pita örmény (vékony) 3 lap
- Csirke tojás 2 darab
- Tejföl 100-150 gramm
- Zöldek (koriander, kapor, petrezselyem, bazsalikom, zöld hagyma) ízlés szerint
- Sajt 300 gramm
- Vaj 20 gramm
- Só, bors ízlés szerint
- Köménymag 0,5 teáskanál
Főzési módszer:
1. lépés Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
2. lépés Mossa meg a zöldeket és apróra vágja. Fokhagymát és zöld hagymát tetszés szerint adhatunk hozzá, ha nem tetszik, akkor nélkül is.
3. lépés Keverje össze a sajtot és a zöldeket egy tálban, a tojást és a tejfölt, keverje össze egy másik tálban, sót, borsot ízlés szerint.
4. lépésA pita kenyeret zsíros formában fektesse le, az egész kerületet aprítva.
5. lépésMegszórjuk sajttal és zöldekkel, öntsünk egy kicsit tejföl és tojás keverékével, tegyük rá a következő pita kenyeret - tetejére - ismét zöldekkel, tejföl és tojás keverékével és végül egy harmadik pita kenyérrel, öntsük a fennmaradó tölteléket a tetejére.
6. lépés Vágja le az összegyűjtött pite késsel darabokra, meghintje köménymaggal (ízlés szerint használhat más fűszereket is).
7. lépés Süsse a tortát 180 ° C-ra melegített kemencében 25-30 percig, mielőtt megbarnulna. Szerezze be a készterméket, vágja újra késsel jól a tervezett vonal mentén, és tálalja!
Bon étvágyat!
